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珠洲大納言
珠洲大納言
珠洲大納言
珠洲大納言
甘納豆
珠洲大納言
¥ 460 (税込)
能登半島には内浦と外浦があることを
ご存知でしょうか。

内浦は富山湾に面し
外浦は日本海に臨んでおります。
外浦は大海に面し、潮流もはやく
岩礁の多い荒々しい地形なので
風通しも良く豆が湿気りにくいです。

恵まれた自然環境で豆の大家である
二三味氏が手がけた大納言小豆は
最上の品質を誇り、雨風にも強いです。

当店では二三味氏の仕事へ姿勢と
外浦にある珠洲の恵みに敬意を表して
【 珠洲大納言 】と名付けました。

内浦で採れる能登大納言と比較して
珠洲大納言はより大粒でかつ
豆の風味がより強く香り立ちます。


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詳細▼
内容量
珠洲大納言 80g(石川県産)
消費期限
未開封で約1ヶ月
*単品パッケージ裏面に消費期限が記載されています。
*保存料を使用していないため
 開封後は翌日までにお召し上がりください。
保存方法
15℃〜25℃の常温
*直射日光を避け
 なるべく涼しい場所で保管してください。
*冷蔵庫に入れてしまうとお豆等が
 硬くなり風味が落ちてしまうため
 おすすめしておりません。
原材料
大納言小豆、砂糖、有機砂糖/甘味料(トレハロース)、還元水飴
アレルギーについて
この商品は【だいず・くるみ・オレンジ・りんご・さつまいも・カシューナッツ・はちみつ・牛乳・酒】を含む商品と共通の工場で製造しております。
お召し上がり方
・そのまま素材の風味を楽しむ
・パンやケーキなどに混ぜたり
・アイスクリームやかき氷
 パフェなどにトッピングしても◎
注意事項
*単品パッケージを直接ダンボールに
 お詰めして発送いたします。
 (化粧箱等には入りません)
*お箱詰め・のし掛け・ラッピング包装などは
 対応しておりませんので予めご了承ください。
*返品不可
豆知識
大納言あずきは一般的な小豆よりも比較的大粒で
豆自体をじっくりと味わうことができます。

大納言あずきは小豆の中でも大きいものが該当し
煮ても中身が流出しにくい特徴を持っています。
煮ると中身が出てしまう現象を腹割れと言います。

この特徴があるため煮崩れしにくく
美しい形を保ちながら調理することができます。
甘納豆や煮豆などの和菓子・料理に使用され
その見た目の美しさと風味が評価されています。

【 大納言 】という名前の由来は古の高級官吏である
大納言にちなんでおります。

大納言あずきは小豆と違って
大粒で腹割れを起こさない特徴から
切腹の煩いがない大納言という高級官職に
あやかって命名されたという説があります。

この大納言という名称は今となっては
高品質で大粒であることの印と認識されています。

大納言あずきは大豆と同じように
ポリフェノールを豊富に含有しており
加えてアントシアニンも豊富という特徴があり
肌トラブルや美容全般において心強い味方です。

また、お通じなどにお悩みの方には
大納言あずきに含まれるビタミンB1や
サポニンといった成分が効果的です。

大納言あずきを食べることで
健康面を総合的にサポートしてもらえます。
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