能登大納言-甘納豆かわむら ONLINE STORE

甘納豆

能登大納言

¥ 460 (税込)

能登半島で育まれた【能登大納言】
大粒でふっくら・俵形をした
ひときわ存在感のある豆です

皮が柔らかく風味豊かなことから
県内の和菓子店でも高級和菓子の
材料として重宝されてきました

収穫の主役は、"さやぼり"と
呼ばれる手摘みの作業

10月中旬から11月下旬にかけて
一莢ずつ手で見極めながら
丁寧に収穫することで
傷みのない高品質な
小豆だけが選び抜かれます

手間を惜しまず育てられた
大粒の大納言小豆だからこそ
甘納豆にした時にふっくらと
艶やかに炊き上がります

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詳細

内容量

能登大納言 80ｇ（石川県産）

賞味期限

未開封で約１ヶ月
＊単品パッケージ裏面に賞味期限が記載されています。
＊保存料を使用していないため
　開封後は翌日までにお召し上がりください。

保存方法

15℃～25℃の常温
＊直射日光を避け
　なるべく涼しい場所で保管してください。
＊冷蔵庫に入れてしまうとお豆等が
　硬くなり風味が落ちてしまうため
　おすすめしておりません。

原材料

大納言小豆、砂糖、有機砂糖／甘味料（トレハロース）、還元水飴

アレルギーについて

この商品は【だいず･くるみ･オレンジ･りんご･さつまいも･カシューナッツ･はちみつ･牛乳･酒】を含む商品と共通の工場で製造しております。

お召し上がり方

・そのまま素材の風味を楽しむ
・パンやケーキなどに混ぜたり
・アイスクリームやかき氷
　パフェなどにトッピングしても◎

注意事項

＊単品パッケージを直接ダンボールに
　お詰めして発送いたします。
　（化粧箱等には入りません）
＊お箱詰め・のし掛け・ラッピング包装などは
　対応しておりませんので予めご了承ください。
＊返品不可

豆知識

大納言あずきは一般的な小豆よりも比較的大粒で
豆自体をじっくりと味わうことができます。

大納言あずきは小豆の中でも大きいものが該当し
煮ても中身が流出しにくい特徴を持っています。
煮ると中身が出てしまう現象を腹割れと言います。

この特徴があるため煮崩れしにくく
美しい形を保ちながら調理することができます。
甘納豆や煮豆などの和菓子・料理に使用され
その見た目の美しさと風味が評価されています。

【大納言】という名前の由来は古の高級官吏である
大納言にちなんでおります。

大納言あずきは小豆と違って
大粒で腹割れを起こさない特徴から
切腹の煩いがない大納言という高級官職に
あやかって命名されたという説があります。

この大納言という名称は今となっては
高品質で大粒であることの印と認識されています。

大納言あずきは大豆と同じように
ポリフェノールを豊富に含有しており
加えてアントシアニンも豊富という特徴があり
肌トラブルや美容全般において心強い味方です。

また、お通じなどにお悩みの方には
大納言あずきに含まれるビタミンB1や
サポニンといった成分が効果的です。

大納言あずきを食べることで
健康面を総合的にサポートしてもらえます。

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